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La truffe / Chatin Adolphe

Ouvrage scientifique sur la truffe: botanique, pays producteurs, composition chimique, culture, commerce et recettes de cuisine. Livre illustré de quinze planches imprimées en couleur.


Lieu de conservation : Bibliothèque de Périgueux
Date : 1892
Editeur : Librairie J.B Baillière et fils
Langue : Français
Type de documents : Livres et brochures

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